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幻の米で仕込まれたお酒ということで、漫画の題材にも取り上げられ、人気となったお酒があります。
清泉「純米大吟醸」亀の翁
かめのおと読みます。漫画「夏子の酒」のモデルになったことでも知られるこのお酒には、亀の尾と言うお米が使われています。現在ではいろいろな蔵がこの亀の尾での仕込に挑戦され発売されていますが、酸味を強く感じるお酒が多く、私の好み的に結局この亀の翁が一番 なんて思います。
このお酒との出会いは・・・
○年前、野沢温泉にスキーに行ったときのこと。友人が
「今回野沢温泉に来た目的は、スキーだけじゃなく、ある居酒屋で飲めるという噂のお酒なんだ♪」
ってことで、下調べしてきたと言うその居酒屋へ早速ＧＯ！。当時、そんなに飲兵衛ではない（そもそも、飲める年齢に達していたか・・・以下自粛）私達４人でしたが、いかにも酒に合いそうな肴を注文しつつ、「亀の翁４つください♪」とウキウキ気分でした。すると店員さんが
店員：「いいんですか？」
友人：「何がですが？」
店員：「一杯５千円ですが・・・」
友人：「１本じゃなくって一杯？」
店員：「はい・・・」
ぎょえ〜。。驚いた私たちでしたが、折角ここまで探してきたんだから、２杯だけ頼んで分けて飲もうよ〜ってことになり、数量変更。シュっとした８尺くらい入りそうな良く冷えたグラスに、注いでもらいました。これで５千円か。。。ちょっと冷やしすぎかなってくらいの温度もあって、それはそれは飲みやすく、あっと言う間でした。たんなるプレミア価格だったわけですが、この時、高いけど日本酒も結構美味しいな♪なんて脳裏に焼きついた瞬間だったのかもしれません。
その○年後、すっかり飲兵衛に成長した私は、ちゃんと正価でこのお酒を購入しじっくり味わいました。新潟の地酒ですが、あっさり、キリリ、スカっとした新潟らしい辛口のお酒とはやや違い、バニラやメロンを思わせるような香りに、ふくらみのあるほのかに甘い味わいは、話題性だけで人気となったわけではないと言うことを教えてくれます。
先の新潟豪雨で、この蔵も甚大な被害を受けたそうですが、現在は復興し出荷も始まっているとのことです。
→亀の翁商品紹介
→新潟の日本酒
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【2006/06/16 13:17】８０００円以下 |
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今日は、一時期プレミア日本酒の代表格とも言われたほどの人気があるお酒の紹介です。
久保田「純米大吟醸」万寿
しかし、私とこのお酒の出会いはあまりいいものではありませんでした。すでに有名になっていたこのお酒を居酒屋さんで、ちょっと高いなぁと思いつつも注文しました。シュっとした６〜７勺ほど入るかな？というグラスに８分目まで注いでいただいて、１，０００円だったと記憶しています。香りもあまりなく、キリキリと舌を軽く刺激し、喉を通るときにも何か引っかかる感じがしました。その後もインターネットでの皆さんの感想を聞いていると、評判がいいようなので、何度か居酒屋さんで見つけては挑戦してみましたが、同じような印象でした。
そうしている内に、日本酒を非常に熱く語る方（酒屋さん）を知り、その方の店も久保田の特約店ということから
「よし、管理も万全のようだし、自宅でじっくり飲んでみよう♪」
と思い４合瓶を購入いたしました。
香りは穏やかなんですが、なんともしおらしい。飲むと、
「あれ〜？」
味がしない・・・。もう一度注意深く飲んでみる・・何の抵抗感もなくするすると入ってくるような綺麗な中にも、辛味、甘味を見つけることが出来る。美味しい。これが本当の久保田「万寿」の実力だったのね。出会えて良かったお酒の記憶でした。
→久保田商品一覧
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【2006/05/31 05:50】８０００円以下 |
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今日は私の地元愛知県のお酒の紹介です。
蓬莱泉「純米大吟醸」空
このお酒との出会いは岐阜の居酒屋さんでした。何ともインパクトのある一文字ラベルのこの瓶が、お店の外にディスプレイしてありました。
「うわぁ〜♪飲んでみたい。」
うきうき気分で店内へ・・・残念ながら、このお酒も入手困難な一品だったようで、秋にならないと入荷してこないとのことでした。私の一目ぼれするお酒って、全部空瓶。。。お店の人には
「書いてあるでしょ。空（から）って。。。」
なんて今思えば定番の冗談まで飛び出していたのでした。
後に友人にある酒販店さんを紹介していただき、入手することが出来るようになりました。フルーティーな香りに、何とも滑らかな優しい甘い口当たり。このお酒で日本酒に目覚めたって方も多いと聞きます。この蔵元さん、未だに人気のこのお酒のおかげで、文字通りもう一つ蔵が建ったとか・・・
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【2006/05/21 06:06】８０００円以下 |
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