日本酒玉手箱

美味しい日本酒をご紹介。


プロフィール

ありか

Author : ありか

すっかり日本酒の虜になってしまいました

RSS

カレンダー
07 «  | 2008-08 |  » 09
S M T W T F S
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -

2008年05月(2)

2008年04月(1)

2008年03月(1)

2007年11月(1)

2006年07月(1)

2006年06月(3)

2006年05月(4)



コメント

Re:ほほ〜 … arika(08/30)

ほほ〜 … 顔面(08/27)

顔面さまっ … arika(08/25)

こんにちは! … 顔面(08/20)

MAYUさまっ … arika(07/14)

ご無沙汰しておりました。 … MAYU(07/13)

菊姫 … arika(07/02)


カテゴリー

8000円以下 (3)

10000円以上 (7)

4000円以下 (1)

3000円以下 (2)


最新記事

洗心「純米大吟醸」(05/13)

飛露喜「特別純米」無ろ過生原酒(05/05)

而今「特別純米」九号酵母無濾過生(04/30)

醸し人九平次「純米吟醸」雄町(03/28)

獺祭「純米大吟醸」磨き二割三分遠心分離(11/30)

田酒「純米大吟醸」山廃(07/04)

開運「大吟醸」波瀬正吉(06/20)

清泉「純米大吟醸」亀の翁(06/16)


リンク

由紀の酒-日本酒談義-

日本の大吟醸-日本酒の極み-

日本酒ブログ(由紀の酒)

日本酒日記

日本酒度+3

。○。○〜Luna-Diary〜○。○。


トラックバック


醸し人九平次「純米吟醸」雄町
醸し人九平次「純米吟醸」雄町 私の地元、愛知県には日本酒好きを虜にしている有名蔵が結構あります。この銘柄もその一つ、醸し人九平次(かもしびとくへいじ)です。
 蔵の歴史は古く建物は文化財に指定されるほどですが、この銘柄は新しく平成9年からだそうです。若き蔵元の久野九平治さん(元モデル)と杜氏の佐藤彰洋さん(元エンジニア)と言う異色コンビで醸されるお酒は、心地よい酸で旨み甘味をふんだんに表現し、最後はスッキリと引き上げるかのように仕上がっています。仕込み水は長野の県境まで汲みに出かけると言う、標高1500m山の天然水。こんなところにも、こだわりがあるんですね。

 さて写真のお酒はそんな中でも特にお気に入りの。

醸し人九平次「純米吟醸」雄町

 雄町と言う酒米で醸された、旨み溢れるお酒です。栓を開けてしばらく経ってからの方が丸みを伴い、その本領を発揮するかのよう。居酒屋さんで飲むときは、瓶に残り少なかったらラッキー♪ってな感じです。これぞ瓶底九平次!、皆さんもお試しあれ。

醸し人九平次商品一覧

お酒ブログランキング

【2008/03/28 17:40】4000円以下 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)